El manejo adecuado de los alimentos en casa es fundamental para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Aquí te dejamos algunos consejos simples pero efectivos para cuidar tu salud y la de tu familia:
Lávate las manos antes de manipular alimentos, y asegúrate de mantener limpias las superficies, tablas y utensilios de cocina.
Almacena bien los alimentos: Guarda los productos perecederos en el refrigerador (a 4°C) y el congelador (a -18°C), y no dejes alimentos fuera por más de dos horas.
Cocina a la temperatura adecuada: Usa un termómetro para asegurarte de que la carne esté bien cocida (por ejemplo, 75°C para el pollo).
Descongela correctamente: Siempre en el refrigerador o en agua fría, nunca a temperatura ambiente.
Evita la contaminación cruzada: Usa diferentes utensilios y tablas para alimentos crudos y cocidos, y manténlos separados.
Revisa y limpia el refrigerador regularmente, desechando alimentos caducados o en mal estado.
Si tienes niños en casa, enséñales la importancia de una buena higiene alimentaria, y asegúrate de que ellos no manipulen alimentos crudos o utensilios sin supervisión.
Con estos simples pasos, puedes prevenir enfermedades y asegurar que tus alimentos sean seguros para consumir. ¡La higiene y la correcta manipulación son claves para una alimentación saludable!
Ante cualquier duda o consulta, podés comunicarte con el área de Bromatología de la Municipalidad de Dina Huapi enviándonos un correo a bromatologí[email protected]
